Salsa Tártara

¿Conocéis la salsa tártara? Es una de las salsas que salen derivadas de la mayonesa, que está formada por pepinillos, mostaza y alcaparras. Esta salsa puede servir como acompañamiento o aliño de distintos platos. Es fantástica para mezclarla con el pescado blanco o carnes como el cerdo o el pollo.

A continuación, os mostraremos los ingredientes que utilizaremos y cómo lo prepararemos.

Tiempo de preparación: 10/15 minutos aprox.

Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 200 gramos de mayonesa (no importa si es hecha casera o comprada)
• 50 gr de pepinillos en vinagre
• 50 gr de alcaparras
• 25 gr de cebolla blanca
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de perejil picado
• Zumo de medio limón

¿Cómo lo preparamos?

Escurre las alcaparras y los pepinillos en vinagre, y pícalos. También es el momento de picar la cebolla y meterlo todo en el vaso de la batidora.

Tras ello, es turno para añadir la mayonesa, la mostaza, el perejil y el zumo de limón.

Por último, trituramos con la batidora y dejamos la salsa a gusto del consumidor, ya sea más grumosa o menos.

Tras esto, ya tendremos nuestra salsa tártara lista para acompañarla a nuestras comidas. ¿Habéis probado a hacer el paté de berenjena árabe? ¡Nosotros te enseñamos cómo hacerlo!